ECHTES BROT BRAUCHT ZEIT.
Deine Bäckerei aus Stade. Wir backen mit ausgewählten Zutaten, viel Ruhe und traditionellem Handwerk – für Brot, das bekömmlich ist und richtig gut schmeckt.
Moin aus der Stader Backstube
„Der Geruch des Brotes ist der Duft aller Düfte. Es ist der Urduft unseres irdischen Lebens, der Duft der Harmonie, des Friedens und der Heimat“.
Mit dem Spruch von Jaroslav Seifert treten wir in die Welt der letzten noch „warmen“ STADER BACKSTUBE.
Wir sind eine familiengeführte, kleine Handwerks-Bäckerei. Unsere Werte gegenüber unseren Mitarbeitenden, Gästen und Rohstoffen sind Ehrlichkeit, Wertschätzung und Respekt. Vor den vermeintlich „Großen“ brauchen wir uns nicht verstecken, auch wenn die Optik mal anders und einzigartig ist.
Unsere Firmenphilosophie spiegelt sich in den drei Begriffen Mensch – Natur – Qualität wider.
Lernt uns in unseren zwei Fachgeschäften, über den Brot-Shop oder im Backkurs kennen. Das Team und wir freuen uns ganz herzlich auf euch.
Bequem online bestellen - nach Hause geliefert
Unser Lieferservice für den Raum Stade
Kennst du schon unseren Brotkurier? Mit unserem Kurierdienst bekommst du aromatisches Brot und knusprige Brötchen direkt an deine Haustür geliefert – frisch aus unserer Stader Backstube.
Slow Baking ist unser täglich Brot
Seit 2004 sind wir vom Gedanken „Slow Baking – Zeit für Geschmack“ begeistert. Slow Baking ist ehrliche, echte Handwerkskunst und bezieht sich bei uns nicht nur auf Brot – sondern auch auf Kleingebäck (Brötchen), Feine Backwaren und Konditoreierzeugnisse. Slow Baking ist natürlich – ehrlich – handwerklich – zukunftsorientiert – aromatisch!
Die Idee des Slow Baking beruht auf den Grundlagen einer traditionellen Backkultur, bei der die Teige in rein natürlichen Reifeprozessen ihr volles Aroma entfalten können.
Lust auf einen Brotbackkurs?
In kleinen Gruppen bieten wir verschiedene Brotbackkurse an – von Einsteigerkursen über italienische Brotkultur bis hin zu Kursen mit besonderen Zutaten. So findet jeder das passende Erlebnis rund ums Brotbacken. Und wer anderen eine Freude machen möchte: Unsere Backkurse gibt es auch als Geschenkgutschein.
Noch 5 Plätze verfügbar.
129,00 €
inkl. MwSt.
Unsere Filialen & Öffnungszeiten
Harsefelder Straße
Hauptfiliale & Backstube. Großer Parkplatz vorhanden, Außenterrasse, Café.
Harsefelder Straße 24, 21680 Stade
Mo. – Fr. 06:00 – 18:00 Uhr
Sa. 06:00 – 13:00 Uhr
So. 08:00 – 13:00 Uhr
Feiertags geschlossen – außer sonntags
Kontaktloses Zahlen (z.B. EC Karte / Visa)
Harburger Straße
Unsere kleine Filiale. Parkplatz vorhanden, Café.
Harburger Straße 53, 21680 Stade
Mo. – Fr. 07:00 – 13:00 Uhr
Sa. 07:00 – 12:00 Uhr
So. 08:00 – 11:00 Uhr
Feiertags geschlossen – außer sonntags.
Kontaktloses Zahlen (z.B. EC Karte / Visa)
Unsere Trudi
Die Trudi ist ein Verkaufsautomat und steht vor der Backstube in der Harsefelder Straße.
Harsefelder Straße 24, 21680 Stade
Rund um die Uhr 24/7 verfügbar
Kontaktloses Zahlen (z.B. EC Karte / Visa)
Gutes vom Vortag: Mo – Fr ab 10 Uhr
Frische Ware: Mo – Fr ab 17:30 Uhr und
Sa – So ab 12:30 Uhr.
