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Eine kräftige, gemaserte Kruste mit leicht offener Krume. Die leichte Fenchel-Note hebt dieses Brot in eine besondere Ebene. Dieses Roggenmischbrot passt zum Frühstück, zur Vesper und zum Abendbrot – kurz ein Allrounder.
Gewicht ca. 650g – aus backtechnischen Gründen kann es zu leichten Schwankungen kommen.
Besonderheiten: Norddeutsch einfach – eine runde Sache
Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, Apfel-Essig, Kartoffeln, Deutsches Steinsalz, Bio-Hefe, Flüssigmalz (Gerste), Fenchel
Enthält: Getreidemahlerzeugnisse
Die ausgewiesenen Angaben zu Zutaten und Allergenen beziehen sich immer auf die von uns in der Rezeptur verwendeten Rohstoffe.
Da während des komplexen Warenflusses der Lebensmittelherstellung und der Endverarbeitung in unserer handwerklich produzierenden Bäckerei jedoch die Möglichkeit einer Kreuzkontamination oder Produktübertragung generell nicht ausgeschlossen werden kann ist es uns nicht möglich eine Garantie über die vollständige Abwesenheit von möglichen weiteren Allergenen zu geben.
