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Alle positiven Wirkungen vom Kümmel aufzuzählen sprengt den Rahmen. In unserer Region gibt es noch viele, die bei Kümmel zurückzucken. Ich wurde auch erst belächelt, wie ich nach einer Weiterbildung unbedingt Seelen machen wollte. Heute ist dieses sehr frische, mit glänzender Krume ausgestattete Brötchen nicht mehr wegzudenken.
Besonderheiten: Neben der Brezel, die süddeutsche Spezialität
Verkehrsbezeichnung: Dinkelweizenkleingebäck (100% Dinkelweizenmehl)
Wir verschicken unsere Brötchen nach Schweizer FrischBack-Verfahren. Bitte halten Sie sich an folgende Anleitung zum genussvollen Verzehr:
Bitte sofort nach Lieferung
Zum FrischBacken im Backofen
Dinkelweizenmehl, Wasser, Blütenhonig, Deutsches Steinsalz, BIO-Hefe, Kümmel (gemahlen)
Dekor: Kümmel
Enthält: Getreidemahlerzeugnisse
Die ausgewiesenen Angaben zu Zutaten und Allergenen beziehen sich immer auf die von uns in der Rezeptur verwendeten Rohstoffe.
Da während des komplexen Warenflusses der Lebensmittelherstellung und der Endverarbeitung in unserer handwerklich produzierenden Bäckerei jedoch die Möglichkeit einer Kreuzkontamination oder Produktübertragung generell nicht ausgeschlossen werden kann ist es uns nicht möglich eine Garantie über die vollständige Abwesenheit von möglichen weiteren Allergenen zu geben.
