Herzlich willkommen zu unserer exklusiven Führung durch die Geheimnisse unserer Backstube! In den kommenden 90 Minuten nehmen wir dich mit auf eine faszinierende Reise hinter die Kulissen unserer Stader Backstube, wo die Magie des Slow Baking Konzepts zum Leben erwacht.
Ein Blick hinter die Kulissen offenbart nicht nur den Ort, an dem unsere köstlichen Backwaren entstehen, sondern gewährt auch Einblicke in unsere Philosophie und die Besonderheiten unseres Slow Baking Konzepts. Erfahre, was unsere Backstube so einzigartig macht und wie wir mit Hingabe und Sorgfalt jede Leckerei für dich zaubern.
Während der Führung wirst du die verschiedenen Schritte des Backprozesses kennenlernen – vom sorgfältigen Auswählen der Zutaten bis hin zum behutsamen Gehenlassen des Teigs und dem finalen Backen im Ofen. Unsere erfahrenen Bäcker teilen gerne ihr Wissen und ihre Leidenschaft für das traditionelle Handwerk des Backens.
Die Stader Backstube ist nicht nur ein Ort der Produktion, sondern ein Ort, an dem Handwerk, Qualität und Genuss im Mittelpunkt stehen. Wir laden dich ein, die Atmosphäre unserer Backstube zu erleben, Fragen zu stellen und sich von der Liebe zum Detail, die in jedem unserer Produkte steckt, inspirieren zu lassen.
Freue dich auf eine spannende Entdeckungsreise, bei der du nicht nur den Duft frischer Backwaren erlebst, sondern auch das Herz unserer Backstube kennenlernst. Wir sind gespannt darauf, dir unsere Welt des Backens näherzubringen und gemeinsam die Faszination des Slow Baking zu teilen.
• Die Führung startet um 17:30 Uhr in der Harsefelder Str. 24
• Mindestens 4, maximal 8 Teilnehmende
Der Backkurs war informativ, interessant und spannend. Nach einer Begrüßung mit Brot, Salz und Öl wurden unsere Anliegen besprochen und unser aktueller Kenntnisstand abgefragt.
Wir stellten verschiedene Backwaren aus einem Teig her und nahmen frisches Brot mit nach Hause. Tipps zum Einfrieren und Auftauen gab es ebenfalls. Ein schöner, informativer Abend!
Ich bin schlechthin begeistert. Wolfgang, du machst das genial gut. Die Mischung Ruhe, Gelassenheit, Empathie und die Fähigkeit das spezielle Wissen auch Amateuren zu vermitteln, Chapeau !!
Ich habe viel gelernt und bin ermutigt bei meinen Anstrengungen, selber Brot zu backen, weiterzumachen. Es war mir eine Freude und eine Bereicherung. Danke Wolfgang
Vielen Dank für den tollen Brotbackkurs! Es war hochspannend und interessant mit vielen positiven Eindrücken. Deine Brotbackstube und die Verwendung naturreiner Zutaten sind beeindruckend.
Das Slow Baking erinnert mich an meine Kindheit und ich wünschte, alle Bäcker würden so arbeiten. Ich hoffe, du machst weiter so und ich kann weitere Kurse bei dir besuchen.
Ich habe den Brotbackkurs für Anfänger in der Backstube gemacht und habe viel gelernt. Der Abend war sehr informativ und Wolfgang hat jede Frage von uns gerne beantwortet.
Jetzt wird ordentlich geübt und später werde ich auf jeden Fall den zweiten Kurs machen.
Waren gestern Abend zum Brotbackkurs bei Wolfgang Heyderich. Der Abend war sehr lehrreich, mit Tips und Tricks und auch mit wenig Backerfahrung konnte ich meine Backwerke (sehr sehr lecker!) mit heim nehmen. Wolfgang war ein Top- Gastgeber.
Der nächste Kurs ist schon ausgesucht. Danke noch mal!