109,00 €
inkl. MwSt.
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Sauerteigs!
Erleben Sie die Kunst des Sauerteigbackens von Grund auf und entdecken Sie, wie Sie Ihren eigenen Sauerteigstarter pflegen und zu köstlichen Broten und anderen Backwaren verarbeiten können. In diesem intensiven, aber entspannten Kurs nehmen wir uns Zeit, um Ihnen Schritt für Schritt alles Wichtige rund um Sauerteig zu zeigen: von der perfekten Mischung der Zutaten über die Gärung bis zur optimalen Teigpflege.
Was erwartet Sie?
Kursdetails: Beginn um 17:30 Uhr, mit einer Dauer von etwa drei bis dreieinhalb Stunden. Am Ende des Abends haben Sie nicht nur neue Fertigkeiten, sondern auch leckere Backwaren und eine gute Portion Backleidenschaft im Gepäck!
• Der Backkurs startet um 17:30 in der Harsefelder Str. 24
• Mindestens 2, maximal 4 Teilnehmende (bitte Schürze mitbringen)
Wir starten unseren Brotbackkurs mit einer herzlichen Begrüßung und einer traditionellen Geste: Brot und Salz. Dies symbolisiert nicht nur Gastfreundschaft, sondern auch den Beginn einer köstlichen Reise durch die Welt des Brotbackens.
Anschließend nehmen wir uns Zeit für eine gemütliche Kennenlernrunde. Jeder Teilnehmer hat die Möglichkeit, sich vorzustellen und über seine Erfahrungen und Ziele beim Brotbacken zu sprechen. Auch etwaige Wünsche für den Kurs können hier geäußert werden.
Nachdem wir uns einander vorgestellt haben, geht es auch schon direkt an die Teige! Gemeinsam werden wir verschiedene Teigsorten vorbereiten, formen und backen. Dabei stehe ich natürlich mit Rat und Tat zur Seite und gebe gerne Tipps und Tricks weiter.
Zwischendurch werde ich euch zeigen, wie man Teige richtig knetet. Dieser Schritt ist entscheidend für die Qualität eurer Backwaren und ich beantworte gerne alle Fragen, die dabei auftauchen.
Während des gesamten Kurses ist Raum für Fragen und Diskussionen. Ich möchte euch so viel Brot-Wissen wie möglich vermitteln und stehe daher jederzeit für eure Anliegen bereit.
Zum krönenden Abschluss des Kurses werden die von uns hergestellten Backwaren verkostet und in liebevoll gestalteten Verpackungen mit nach Hause genommen. So könnt ihr eure frisch gebackenen Köstlichkeiten stolz präsentieren und mit euren Liebsten teilen.
